2. Trgovina
  3. Merlot Premium 2016
Nagrajeno

Merlot Premium 2016

DWWA 2021 -SREBRO -90točk

This product is no longer available.

.
.

Smo proizvajalci vina iz spodnje Vipavske doline. Pridelujemo vina sort Malvazija in Merlot po postopku našega pradedka Guština, ki je te sorte prvič zasadil na našem hribu leta 1898

Naše prednosti
100% Original
Bogata zgodovina 
Ročno pridelano 
Več priznanj 
Deli izdelka:

Guštinov merlot zrel Premium 2016  (črna etiketa)  ima izredno kakovost, sadnost in enkraten okus struktuiranega dozorjenega vina. Vino dozori na 60 let starih trtah.  Obira  se  maksimalno zrelo grozdje, z že rjavimi peškami in  peclji. Grozdje sorte merlot zmeljemo v kleti in maceriramo  do 21 dni. Vino zori eno leto v hrastovih barik sodih na svojih finih drožeh. Mešamo ga z minimalnim dodajanjem žvepla.  Nato  vino pretočimo in odstranimo fine droži.  V nadalje vino zori še eno leto v inox sodih. Nato  vino ustekleničimo in ga pred prodajo hranimo v kleti še 2. do  5 let.

Guštinov postopek kletarjenja daje vinu daljšo življenjsko dobo.

Vino

Merlot

Leto:

2016

Sestava:

100 % merlot

Alk. vol:

13,6 %

Sladkor:

Suho

Proizvedeno v:

ZGP Vipavska dolina

Lokacija:

Biljenski griči

Teren (zemlja):

Fliš (ilovica), lapor, 

Nadmorska višina:

70 – 150 m

Povprečna starost vinograda: 

60 let

Način  vzgoje:

Casarsa

Uporaba herbicidov v vinogradu:

Ne

Število trt / ha:

1.500

Kol. grozdja na trto :

1,5 - 2,5 kg

Čas trgatve: 

Konec meseca septembra

Obiranje:

Ročno v  zaboje

Fermentacija:

Spontana, brez dodanih kvasovk

Maceracija:

21 dni z grozdnimi jagodami

Žveplanje:

Minimalno

Polnjenje:

0,75 l

Filtracija:

Polnjeno brez  filtracije

Pakiranje:

6 steklenic/ karton


This is a preview of the recently viewed products by the user.
Once the user has seen at least one product this snippet will be visible.
Nazadnje ogledani izdelki