Merlot Premium 2016

Vino

Merlot

Leto:

2016

Sestava:

100 % merlot

Alk. vol:

13,6 %

Sladkor:

Suho

Proizvedeno v:

ZGP Vipavska dolina

Lokacija:

Biljenski griči

Teren (zemlja):

Fliš (ilovica), lapor, 

Nadmorska višina:

70 – 150 m

Povprečna starost vinograda: 

60 let

Način  vzgoje:

Casarsa

Uporaba herbicidov v vinogradu:

Ne

Število trt / ha:

1.500

Kol. grozdja na trto :

1,5 - 2,5 kg

Čas trgatve: 

Konec meseca septembra

Obiranje:

Ročno v  zaboje

Fermentacija:

Spontana, brez dodanih kvasovk

Maceracija:

21 dni z grozdnimi jagodami

Žveplanje:

Minimalno

Polnjenje:

0,75 l

Filtracija:

Polnjeno brez  filtracije

Pakiranje:

6 steklenic/ karton