Penina Rose

Vino

Rosé

Leto:

2018

Sestava:

80 % merlot, 20 % barbera

Alk. vol:

12%

Sladkor:

Extra Dry

Proizvedeno v:

ZGP Vipavska dolina

Lokacija:

Biljenski griči

Teren (zemlja):

Lapor,  fliš (ilovica)

Nadmorska višina:

70 m

Povprečna starost vinograda: 

25 let

Način  vzgoje:

Casarsa

Uporaba herbicidov v vinogradu:

Ne

Število trt / ha:

2.700

Kol. grozdja na trto :

2,5 kg

Čas trgatve: 

Druga polovica meseca septembra

Obiranje:

Ročno v  zaboje

Fermentacija:

Spontana brez dodanih kvasovk

Maceracija:

1 dan

Žveplanje:

Minimalno

Polnjenje:

0,75 l

Filtracija:

Polnjeno brez  filtracije

Pakiranje:

6 steklenic/ karton