develop your own website

" Merlot in Malvazija, to je POEZIJA "
Zrela in Sveža vina.

Mobirise

Merlot

Mobirise

Merlot – svježi 2017

Bijela etiketa označava svježa vina Guštin. Grožđe se ubire kada mu dozriju i sjemenke. Ubrano grožđe meljemo i podvrgavamo postupku maceracije u podrumu pet do šest dana. Vino zatim ostavljamo da dozrijeva godinu dana u spremnicima od nehrđajućeg čelika na vlastitom talogu uz povremeno miješanje i dodavanje minimalne količine sumpora. Na taj način ono zadržava svoju svježinu i dobiva pečat kao znak posebne kvalitete. Vino potom punimo u boce i spremamo u podrum, gdje čeka na prodaju još 6 do 12 mjeseci prije nego što bude spremno za naše kupce.

Mobirise

Zreli merlot – Prestige 2013

Crna etiketa označava zrela vina Guštin koja zaslužuju titulu "Prestige". Grožđe se ubire kada je potpuno zrelo, s već smeđim sjemenkama i stabljikama. Postupak maceracije u podrumu odvija se tijekom razdoblja do 21 dana. Vino zatim dozrijeva u hrastovim barique bačvama tijekom jedne godine na vlastitom talogu, uz povremeno miješanje i dodavanje minimalne količine sumpora. Prije punjenja u boce, vino dozrijeva još godinu dana u spremnicima od nehrđajućeg čelika, zatim se puni u boce i dozrijeva još 2 do 5 godina prije nego što ga ponudimo našim kupcima.

Mobirise

Zreli merlot – Prestige 2015 

Crna etiketa označava zrela vina Guštin koja zaslužuju titulu "Prestige". Grožđe se ubire kada je potpuno zrelo, s već smeđim sjemenkama i stabljikama. Postupak maceracije u podrumu odvija se tijekom razdoblja do 21 dana. Vino zatim dozrijeva u hrastovim barique bačvama tijekom jedne godine na vlastitom talogu, uz povremeno miješanje i dodavanje minimalne količine sumpora. Prije punjenja u boce, vino dozrijeva još godinu dana u spremnicima od nehrđajućeg čelika, zatim se puni u boce i dozrijeva još 2 do 5 godina prije nego što ga ponudimo našim kupcima.

Mobirise

Zreli merlot – Prestige 2016 

Crna etiketa označava zrela vina Guštin koja zaslužuju titulu "Prestige". Grožđe se ubire kada je potpuno zrelo, s već smeđim sjemenkama i stabljikama. Postupak maceracije u podrumu odvija se tijekom razdoblja do 21 dana. Vino zatim dozrijeva u hrastovim barique bačvama tijekom jedne godine na vlastitom talogu, uz povremeno miješanje i dodavanje minimalne količine sumpora. Prije punjenja u boce, vino dozrijeva još godinu dana u spremnicima od nehrđajućeg čelika, zatim se puni u boce i dozrijeva još 2 do 5 godina prije nego što ga ponudimo našim kupcima.

Mobirise

Zreli merlot - grande reserve 2015

Crna etiketa označava zrela vina Guštin koja zaslužuju titulu "Prestige". Grožđe se ubire kada je potpuno zrelo, s već smeđim sjemenkama i stabljikama. U podrumu se podvrgava postupku maceracije tijekom razdoblja do 26 dana. Vino zatim dozrijeva u hrastovim barrique bačvama godinu dana na vlastitom talogu, uz povremeno miješanje i dodavanje minimalne količine sumpora. Do punjenja u boce, dozrijeva još godinu dana u spremnicima od nehrđajućeg čelika, potom ga se puni u boce, nakon čega se ostavlja da dozrijeva još 2 do 5 godina prije nego što se ponudi kupcima .

Mobirise

Malvazija Svježa 2017

Bijela etiketa označava svježa vina Guštin. Grožđe se bere kada postigne punu zrelost. U podrumu ne vršimo postupak maceracije. Vino ostavljamo da dozrijeva u spremniku od nehrđajućeg čelika godinu dana na vlastitom talogu uz povremeno miješanje i dodavanje minimalne količine sumpora. Na taj način postiže svoju jedinstvenu strukturu i dobiva pečat kao znak posebne kvalitete. Vino se zatim puni u boce i čuva u podrumu, gdje još najmanje šest mjeseci čeka svoje prve kupce.

Mobirise

Malvazija Svježa 2018 

Bijela etiketa označava svježa vina Guštin. Grožđe se bere kada postigne punu zrelost. U podrumu ne vršimo postupak maceracije. Vino ostavljamo da dozrijeva u spremniku od nehrđajućeg čelika godinu dana na vlastitom talogu uz povremeno miješanje i dodavanje minimalne količine sumpora. Na taj način postiže svoju jedinstvenu strukturu i dobiva pečat kao znak posebne kvalitete. Vino se zatim puni u boce i čuva u podrumu, gdje još najmanje šest mjeseci čeka svoje prve kupce.

Mobirise

Malvazija zrela Prestige 2016 

Crna etiketa označava zrela vina Guštin koja zaslužuju titulu "Prestige". Grožđe se ubire kada je potpuno zrelo, s već smeđim sjemenkama. U podrumu se podvrgava postupku maceracije tijekom razdoblja do 5 dana, uz postupak prirodne fermentacije na vlastitom kvascu. Vino zatim dozrijeva u hrastovim barrique bačvama godinu dana, miješa se tako da se, zahvaljujući stvorenom talogu i minimalnoj količini dodanog sumpora, postiže jedinstvena struktura i pečat kao znak posebne kvalitete vina . Do punjenja u boce, vino dozrijeva još godinu dana u spremnicima od nehrđajućeg čelika, potom ga se puni u boce, nakon čega se ostavlja da dozrijeva još 9 mjeseci prije nego što se ponudi kupcima.

Mobirise

Malvazija zrela Prestige 2017 

Crna etiketa označava zrela vina Guštin koja zaslužuju titulu "Prestige". Grožđe se ubire kada je potpuno zrelo, s već smeđim sjemenkama. U podrumu se podvrgava postupku maceracije tijekom razdoblja do 5 dana, uz postupak prirodne fermentacije na vlastitom kvascu. Vino zatim dozrijeva u hrastovim barrique bačvama godinu dana, miješa se tako da se, zahvaljujući stvorenom talogu i minimalnoj količini dodanog sumpora, postiže jedinstvena struktura i pečat kao znak posebne kvalitete vina . Do punjenja u boce, vino dozrijeva još godinu dana u spremnicima od nehrđajućeg čelika, potom ga se puni u boce, nakon čega se ostavlja da dozrijeva još 9 mjeseci prije nego što se ponudi kupcima.

Mobirise

Rosé 2018

Da bi se proizvelo ružičasto vino, grožđe sorte merlot se ubire kada je zrelo, nakon čega se melje i podvrgava postupku maceracije u podrumu jedan dan kako bi se postigla ugodna ružičasta boja. Zatim dozrijeva u spremniku od nehrđajućeg čelika na talogu još godinu dana. Na taj način zadržava svoju svježinu i dobiva pečat kao znak posebne kvalitete. Vino potom punimo u boce i spremamo u podrum, gdje čeka na prodaju još 6 do 12 mjeseci prije nego što bude spremno za naše kupce.

Mobirise

Rosé pjenušavo vino

Rosé pjenušavo vino proizvodi se od vina rosé po charmant metodi u velikom spremniku. Rosé pjenušavo vino odlikuje se ugodnom voćnošću i svježinom. Uz već postojeće vrline, rosé pjenušac poznat je po dodatku rakije koja dodatno naglašava njegovu karakterističnu strukturu.

Mobirise

Vinjak infusion -
Duh Joahima Žižmonda - Guštin

Vinski destilat od merlota i malvazije, 2014. Izrađuje se po receptu našeg pradjeda Guština iz 1925. godine, kada je još kuhao rakiju - rakiju od kožice bobica grožđa. U to vrijeme našim je krajem vladala država Italija koja je zabranjivala kuhanje alkohola - rakije, zbog čega su seljaci to radili u tajnosti. Recept našeg pradjeda Guština pronašli smo 2005. godine i ažurirali ga prema današnjem ukusu. Prema originalnom receptu, rakija dozrijeva u hrastovim bačvama tijekom razdoblja od pet godina.


V kleti pridelujemo vino v inox posodah in barrique francoskih hrastovih sodih.
Imamo linijo mladih merlotov z belo etiketo, ter linijo zrelih merlotov s črno etiketo, katera se prodaja po 5ih letih.

Pridelujemo tudi zrele malvazije, katere zorimo v barriqu, pod črno etiketo. Bolj obsežna pa je mlada linija malvazije, zorjena v inox sodih, pod belo etiketo.
Po večini naše stranke uživajo v mladih linijah za vsakdan, za posebne priložnosti pa si privoščijo tudi vino Guštin s črno etiketo.

Obe linije so prejele veliko nagrad in priznanj z raznih ocenjevanj, več let zaporedoma, kot npr. izbor sommelier Slovenije 2017, AGRA zlate medalje in nekaj srebrnih, tudi stranke so
izredno zadovoljne.

Kmetija Kerstin Žižmond

Potok pri Dornberku 6a
SI-5294 Dornberk
Slovenija

Kontakt:
vinar.gustin@vinagustin.si
vinar.gustin@gmail.com



Tel: +386 51 626 777

Mobirise